Libri Niente fumo, solo arrosto PDF / EPUB

Stefano Fagioli | Bibliotheca Culinaria
  • Autore: Stefano Fagioli
  • Editore: Bibliotheca Culinaria
  • I dati pubblicati: 2008
  • ISBN: 9788895056234
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 64 pages
  • Dimensione del file: 15MB
  • Posto:

Chi ha detto che non c'e piu il pranzo della domenica con il suo bellissimoarrosto circondato dalle patate croccanti e le verdure insaporite nel sugo? Ilrotolo di vitello farcito, lo stinco di maiale alla birra, il coniglio inporchetta, il pollo arrosto al profumo di limone, la faraona ripiena, ilpolpettone alle olive, il cappone di Natale... Non e un film, ma c'e uncopione da seguire. La carne va scelta con cura, il forno preriscaldato el'arrosto si, anche un po' vegliato, ma questi piccoli sforzi svaniscono difronte alla soddisfazione che proviamo quando il forno restituisce un belpezzo di carne perfettamente dorato e succulento.
Who said there is no longer a Sunday lunch with his beautiful crispy potato roast and vegetables surrounded by seasoned in sauce? The stuffed rolled veal, pork shank with beer, the rabbit, the lemon-scented roast chicken, stuffed Guinea fowl, meatloaf with olives, Christmas Capon. It's not a film, but is there a script to follow. The meat should be chosen with care, the preheated oven and roast it, even a little guarded, but these small efforts vanish in front of the satisfaction we feel when the oven returns a nice piece of meat perfectly Golden and juicy.

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