Ebooks Le ricette della nonna EPUB

Laura Rangoni Le ricette della nonna epub
  • Autore: Laura Rangoni
  • Editore: Newton Compton Editori
  • I dati pubblicati: 18/12/2012
  • ISBN: 9788854148215
  • Formato del Ebooks: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: - pages
  • Dimensione del file: 54MB
  • Posto:

Piatti che vi faranno tornare bambiniIn un periodo come questo, di forti insicurezze alimentari, si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. Ecco quindi una selezione delle migliori ricette della tradizione del nostro Paese, divise per aree geografiche: mare, montagna e campagna. Tre tipologie non solamente di territorio, ma di prodotti tipici, di metodologie di cottura, di abbinamenti. Dalle Alpi alle isole, i piatti tipici delle varie regioni sono accomunati dalla stagionalita, che garantisce la freschezza dei prodotti, e dalla preparazione tradizionale, erede di una millenaria sapienza ai fornelli.Laura Rangonigiornalista, studiosa di storia dell'alimentazione e della gastronomia, si occupa di cucina da trent'anni, con un centinaio di Ebooks pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia Cavoloverde e gira l'Italia a caccia di sempre nuove specialita da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia- La cucina piemontese- La cucina bolognese- La cucina toscana di mare- La cucina sarda di mare- La cucina milanese- Turisti per cacio- Kitchen Revolution- La cucina della salute- Il grande Ebooks dell'orto e della cucina naturale- 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate- Le ricette della nonna e 1000 ricette di carne bianca.

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